10792 - Industri Kue Basah

Pengertian KBLI 10792

KBLI 10792 berjudul "Industri Kue Basah". Berdasarkan uraian resmi yang menjadi sumber utama data ini, kelompok kegiatan ini mencakup pembuatan macam-macam kue basah — yakni sejenis kue yang relatif tidak tahan lama — termasuk pembuatan tape dan lempok.

Ruang Lingkup Kegiatan Usaha KBLI 10792

Ruang lingkup menurut uraian resmi adalah kegiatan pembuatan berbagai kue basah yang sifatnya relatif tidak tahan lama. Uraian resmi menyebutkan contoh jenis kue yang termasuk dalam kelompok ini dan menegaskan bahwa pembuatan tape dan lempok juga termasuk dalam cakupan tersebut.

Kegiatan yang Termasuk dalam KBLI 10792

• Pembuatan wajik
• Pembuatan lemper
• Pembuatan kue lapis
• Pembuatan lumpia
• Pembuatan martabak (dalam pengertian kue basah sebagaimana disebutkan)
• Pembuatan tape
• Pembuatan lempok

Kegiatan yang Tidak Termasuk atau Perlu Dibedakan

Uraian resmi untuk KBLI 10792 tidak mencantumkan secara tegas kegiatan yang dikecualikan atau perlu dibedakan dari kelompok ini. Data yang digunakan tidak menyebut kode atau kegiatan lain yang harus dipisahkan.

Contoh Penerapan Kegiatan Usaha

1. Produksi wajik untuk penjualan pada pasar tradisional atau penjualan langsung, sesuai dengan kategori kue basah yang relatif tidak tahan lama.
2. Pembuatan lemper sebagai produk kue basah yang berbahan ketan dan isian, sebagaimana tercantum dalam uraian resmi.
3. Pembuatan kue lapis yang dikategorikan sebagai kue basah karena ketahanan simpan relatif singkat.
4. Pembuatan lumpia yang termasuk dalam contoh jenis kue basah pada uraian resmi.
5. Pembuatan martabak yang masuk kategori kue basah menurut uraian resmi.
6. Produksi tape dan lempok sebagai produk fermentasi/pengolahan olahan buah atau singkong yang secara eksplisit disebut termasuk dalam uraian resmi.

Tingkat Risiko Berdasarkan Skala Usaha

Data KBLI yang digunakan tidak mencantumkan informasi mengenai skala usaha maupun tingkat risiko untuk KBLI 10792. Oleh karena itu, tidak tersedia kombinasi skala usaha dan tingkat risiko apa pun dalam data ini.

Perizinan Berusaha

-

Keterangan: Dalam data yang digunakan, kolom perizinan berusaha berisi tanda "-" yang berarti tidak ada perizinan berusaha spesifik tercantum untuk KBLI 10792 pada sumber ini.

Jangka Waktu Penerbitan

-

Keterangan: Nilai jangka waktu penerbitan pada data juga berisi tanda "-", yang menunjukkan bahwa tidak tersedia informasi jangka waktu penerbitan terkait perizinan dalam data ini. Informasi tersebut bukan merupakan jaminan penerbitan izin.

Padanan dengan KBLI 2020

• 10792 - Industri Kue Basah

Status Perubahan KBLI

Jenis perubahan yang tercantum dalam data untuk KBLI 10792 adalah: Tetap.

Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Mendaftarkan KBLI

• Pastikan kegiatan usaha yang akan didaftarkan sesuai dengan uraian resmi KBLI 10792, yaitu pembuatan kue basah seperti yang tercantum dalam uraian resmi.
• Periksa bahwa produk yang akan diproduksi termasuk dalam contoh yang disebutkan (wajik, lemper, kue lapis, lumpia, martabak, tape, lempok) karena contoh tersebut merupakan turunan langsung dari uraian resmi.
• Perhatikan bahwa data ini tidak mencantumkan perizinan berusaha spesifik maupun jangka waktu penerbitan; informasi tersebut tidak tersedia dalam data yang digunakan.
• Data tidak memuat skala usaha atau tingkat risiko; jika diperlukan informasi risiko atau klasifikasi skala usaha, data resmi lain atau sumber otoritatif terkait perlu dikonsultasikan karena tidak tercantum di sini.
• Perhatikan bahwa padanan ke KBLI 2020 tercantum sebagai "10792 - Industri Kue Basah" dan status perubahan tercatat "Tetap".