10293 - Pengolahan dan Pengawetan Biota Air Lainnya dengan Pembekuan

Pengertian KBLI 10293

KBLI 10293 berjudul "Pengolahan dan Pengawetan Biota Air Lainnya dengan Pembekuan" dan mencakup kegiatan industri yang melakukan pengawetan biota perairan melalui proses pembekuan untuk menghasilkan produk beku dari berbagai biota air.

Ruang Lingkup Kegiatan Usaha KBLI 10293

Berdasarkan uraian resmi, ruang lingkup KBLI 10293 meliputi pengawetan krustasea, moluska, ekinodermata, dan biota perairan lainnya melalui proses pembekuan yang menghasilkan produk seperti udang beku, paha kodok beku, cephalopoda (cumi/sotong/gurita) beku, kepiting/rajungan beku, dan kerang beku.

Kegiatan yang Termasuk dalam KBLI 10293

Kegiatan yang termasuk dalam KBLI 10293 adalah semua proses pengawetan biota air yang dilakukan dengan teknik pembekuan sehingga menghasilkan produk beku sesuai uraian resmi, misalnya produksi udang beku, cephalopoda beku, kepiting/rajungan beku, kerang beku, dan produk beku dari ekinodermata atau moluska yang secara eksplisit disebutkan dalam uraian resmi.

Kegiatan yang Tidak Termasuk atau Perlu Dibedakan

Uraian resmi menyatakan secara tegas bahwa kegiatan jasa pendinginan krustasea, moluska, dan biota air lainnya dengan es yang bertujuan untuk mempertahankan kesegarannya tidak termasuk dalam kelompok ini dan diidentifikasi pada kelompok lain (lihat kelompok 03300). Oleh karena itu, kegiatan penyimpanan dengan es untuk mempertahankan kesegaran harus dibedakan dari kegiatan pembekuan yang termasuk dalam KBLI 10293.

Contoh Penerapan Kegiatan Usaha

Contoh penerapan yang dapat diturunkan langsung dari uraian resmi meliputi: produksi udang beku, produksi paha kodok beku, produksi cephalopoda (cumi/sotong/gurita) beku, produksi kepiting/rajungan beku, dan produksi kerang beku. Contoh-contoh ini mengikuti daftar produk yang disebutkan dalam uraian resmi dan tidak menambahkan jenis produk lain di luar uraian tersebut.

Tingkat Risiko Berdasarkan Skala Usaha

Data menunjukkan kombinasi skala usaha dan tingkat risiko untuk KBLI 10293 sebagai berikut: untuk Usaha Mikro tingkat risikonya Menengah Rendah; untuk Usaha Kecil tingkat risikonya Menengah Rendah; untuk Usaha Menengah tingkat risikonya Menengah Tinggi; dan untuk Usaha Besar tingkat risikonya Menengah Tinggi. Setiap kombinasi skala usaha dan tingkat risiko tercantum sebagaimana adanya dalam data.

Perizinan Berusaha

Perizinan berusaha yang tercantum dalam data untuk KBLI 10293 adalah "Sertifikat Standar". Informasi lain mengenai jenis perizinan selain yang tercantum tidak tersedia dalam data yang digunakan.

Jangka Waktu Penerbitan

Dalam data tercantum jangka waktu penerbitan "5 Hari". Informasi ini hanya merupakan keterangan yang tersedia dalam data dan bukan merupakan jaminan bahwa perizinan pasti akan diterbitkan dalam jangka waktu tersebut untuk setiap permohonan.

Padanan dengan KBLI 2020

Padanan KBLI 2020 yang tercantum dalam data untuk KBLI 10293 adalah: "10293 - Industri Pembekuan Biota Air Lainnya" dan "10297 - Industri Pendinginan/Pengesan Biota Air Lainnya". Padanan ini disajikan sebagaimana tercantum dalam data.

Status Perubahan KBLI

Bagian jenis perubahan dalam data berisi tanda "-" sebagai nilai yang tercantum. Data tidak memuat keterangan tambahan mengenai perubahan sehingga tidak ada keterangan lebih lanjut tentang perubahan yang dapat disampaikan berdasarkan data ini.

Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Mendaftarkan KBLI

Sebelum mendaftarkan usaha dengan KBLI 10293, perhatikan uraian resmi yang menjadi dasar ruang lingkup kegiatan untuk memastikan bahwa aktivitas utama usaha adalah pengawetan dengan pembekuan dan bukan pendinginan dengan es untuk mempertahankan kesegaran (yang termasuk kelompok lain). Perhatikan juga bahwa data hanya mencantumkan "Sertifikat Standar" sebagai perizinan berusaha; informasi terkait perizinan lain atau persyaratan pelengkap tidak tercantum dalam data yang digunakan.