10219 - Pengolahan dan Pengawetan Ikan dengan Metode Lainnya

Pengertian KBLI 10219

KBLI 10219 berjudul Pengolahan dan Pengawetan Ikan dengan Metode Lainnya. Judul resmi ini mengelompokkan kegiatan pengolahan dan pengawetan ikan bersirip yang belum tercakup dalam kelompok 10211 sampai 10218, sebagaimana dijabarkan dalam uraian resmi KBLI yang menjadi sumber utama penjelasan ini.

Ruang Lingkup Kegiatan Usaha KBLI 10219

Ruang lingkup berdasarkan uraian resmi mencakup berbagai metode pengolahan dan pengawetan ikan bersirip yang tidak termasuk pada kelompok 10211–10218. Uraian resmi menyebut secara eksplisit beberapa kegiatan khusus sebagai bagian dari kelompok ini, termasuk kapal yang digunakan hanya untuk pengolahan dan pengawetan ikan serta penggunaan metode pengolahan yang tidak disebutkan pada kelompok sebelumnya.

Kegiatan yang Termasuk dalam KBLI 10219

Berdasarkan uraian resmi, kegiatan yang termasuk dalam KBLI 10219 meliputi:

• Operasi kapal yang digunakan khusus untuk pengolahan dan pengawetan ikan.
• Produksi tepung ikan, baik untuk konsumsi manusia maupun untuk makanan hewan.
• Produksi tepung dan tepung terlarut yang berasal dari ikan yang tidak dapat dikonsumsi manusia.
• Pembuatan konsentrat tepung ikan.
• Pemotongan ikan menjadi filet, loin, saku, steik, dan chunk yang tidak disertai proses pembekuan.
• Pengolahan dan pengawetan ikan menggunakan radiasi (penggunaan iradiator).

Kegiatan yang Tidak Termasuk atau Perlu Dibedakan

Uraian resmi secara tegas menyebutkan bahwa kegiatan pemotongan ikan menjadi filet, loin, saku, steik, dan chunk yang disertai proses pembekuan tidak termasuk dalam kelompok ini. Untuk kegiatan tersebut, uraian resmi mengarahkan untuk melihat kelompok KBLI 10213. Penegasan ini penting agar pendaftaran KBLI sesuai dengan metode pengolahan yang benar.

Contoh Penerapan Kegiatan Usaha

Contoh penerapan yang diturunkan langsung dari uraian resmi meliputi:

• Kapal khusus yang hanya melakukan pengolahan dan pengawetan ikan di atas kapal.
• Pabrik atau unit produksi tepung ikan untuk konsumsi manusia maupun pakan hewan.
• Unit produksi yang mengolah ikan tidak layak konsumsi manusia menjadi tepung atau tepung terlarut.
• Fasilitas yang memproduksi konsentrat tepung ikan.
• Fasilitas pemotongan ikan menjadi produk seperti filet atau steik tanpa melakukan pembekuan.
• Tempat pengolahan yang menggunakan iradiator untuk pengawetan ikan.

Tingkat Risiko Berdasarkan Skala Usaha

Data KBLI mencantumkan tingkat risiko yang berbeda menurut skala usaha. Seluruh kombinasi skala usaha dan tingkat risiko yang tercantum dalam data adalah:

• Usaha Mikro — Menengah Rendah
• Usaha Kecil — Menengah Rendah
• Usaha Menengah — Menengah Rendah
• Usaha Menengah — Menengah Tinggi
• Usaha Besar — Menengah Tinggi
• Usaha Besar — Tinggi

Perbedaan kombinasi risiko ini menunjukkan bahwa satu skala usaha dapat memiliki lebih dari satu tingkat risiko menurut data; penentuan tingkat risiko akhir dalam mekanisme OSS berbasis risiko akan bergantung pada parameter yang berlaku di sistem perizinan, yang tidak dirinci dalam data KBLI ini.

Perizinan Berusaha

Dalam data KBLI tercantum istilah perizinan berusaha sebagai: Izin dan Sertifikat Standar. Istilah ini merupakan informasi yang tercantum dalam data dan perlu dicermati saat memproses pendaftaran atau permohonan perizinan di sistem yang berlaku.

Jangka Waktu Penerbitan

Data menyebutkan jangka waktu penerbitan perizinan dalam bentuk: 5 Hari dan 7 Hari. Catatan: informasi jangka waktu ini hanya tercantum dalam data dan bukan merupakan jaminan bahwa perizinan akan pasti diterbitkan dalam jangka waktu tersebut.

Padanan dengan KBLI 2020

Padanan yang tercantum pada data menunjukkan: "10219 - Industri Pengolahan Dan Pengawetan Lainnya untuk Ikan" sebagai padanan KBLI 2020 untuk KBLI 10219 pada versi data ini.

Status Perubahan KBLI

Bagian jenis perubahan pada data berisi tanda "-" sesuai entri data. Dalam konteks ini, data tidak memberikan keterangan perubahan lain yang dijabarkan lebih lanjut.

Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Mendaftarkan KBLI

1. Pastikan kegiatan usaha sesuai dengan uraian resmi KBLI 10219, bukan kegiatan yang secara tegas dikecualikan (misalnya pemotongan dengan pembekuan yang masuk 10213).
2. Perhatikan skala usaha dan tingkat risiko yang tercantum, karena data menunjukkan beberapa kombinasi risiko untuk skala usaha yang sama.
3. Catat jenis perizinan yang tercantum dalam data: Izin dan Sertifikat Standar; persyaratan detail terkait perizinan tidak dijelaskan dalam data ini.
4. Jangka waktu penerbitan yang tercantum (5 Hari, 7 Hari) hanya merupakan informasi dalam data dan bukan jaminan waktu penerbitan formal.
5. Rujuk pada padanan KBLI 2020 bila diperlukan untuk perbandingan klasifikasi; data memberikan padanan yang tercantum sebelumnya.